قفزة حادة في أسعار الطحين بغزة: هشاشة الأسواق ومخاوف نقص الإمدادات

بتاريخ 15 سبتمبر 2026 وفي تمام الساعة 07:00 م، تناول الكاتب أحمد أبو قمر قضية ارتفاع سعر كيس الطحين في قطاع غزة من 15 إلى 80 شيكلا خلال أيام معدودة.

هذا الارتفاع لا يعني بالضرورة فقدان المادة الأساسية، بل يوضح مدى هشاشة السوق وقدرته على الاهتزاز نتيجة أي اضطراب مؤقت في سلاسل التوريد، وهو ما ظهر جلياً حين تراجع وصول الطحين التجاري مما أدى لقفزة الأسعار إلى أكثر من خمسة أضعاف.

تتمثل المشكلة الأساسية في انتظام وصول السلعة وتكلفة إدخالها للقطاع وليس في توفرها من عدمه، حيث يصل الطحين عبر مسارين هما مساعدات برنامج الأغذية العالمي للمخابز والطحين التجاري عبر الشاحنات.

أكدت وزارة الاقتصاد توفر الكميات المخصصة للقطاع التجاري واستمرار وصول حصص المخابز دون نقص، ورغم ذلك لم تستقر الأسعار نتيجة هلع المواطنين والتجار وسعي الشراء الاستباقي خوفاً من تكرار الأزمات السابقة، لا سيما مع تذكر ارتفاع سعر كيس الطحين إلى 2500 شيكل خلال المجاعة في صيف العام الماضي.

يؤكد المقال أن المطلوب عاجلاً ليس فقط إدخال كميات جديدة، بل ضمان انتظام التوريد واستقرار السوق الذي يعد فيه الطحين مؤشراً مباشراً للأمن الغذائي وقدرة الصمود.