دليل صحي: 9 أطعمة ومشروبات ضرورية للوقاية من مرض السكري

كشفت دراسات علمية وطبية حديثة عن قائمة تضم 9 أطعمة ومشروبات يجب تجنبها تماماً للوقاية من الإصابة بمرض السكري.

وتشمل هذه القائمة:

• المشروبات السكرية والمحلاة: ينصح الخبراء باستبدال المشروبات السكرية مثل الكولا وشراب الليمون بالنسخ الخالية من السكر أو منخفضة السكر.
• الكربوهيدرات البيضاء المكررة: ينصح الخبراء باختيار الكربوهيدرات البنية بدلاً من البيضاء، مثل الأرز البني.
• اللحوم الحمراء والمصنعة: ينصح الخبراء بالحد من اللحوم الحمراء والمصنعة أو تجنبها، مثل اللحم المقدد واللحوم المعلبة والنقانق وغيرها.
• الدواجن المصنعة: ينصح الخبراء بتجنب الدجاج أو الديك الرومي المصنع الذي يحتوي على مكونات مضافة مثل الملح والفوسفات والمواد الحافظة والسكر.
• الكعك والبسكويت والحلويات والشوكولاتة: ينصح الخبراء باختيار وجبات خفيفة صحية مثل الفاكهة والمكسرات غير المملحة والبذور والزبادي بدلاً من البسكويت والكعك.
• منتجات البطاطا المقلية: ينصح الخبراء بتجنب رقائق البطاطا والبطاطا المقلية لأنها تمثل كربوهيدرات مكررة تزيد من خطر الإصابة بالسكري.
• الفطائر والمعجنات: ينصح الخبراء بتجنب الفطائر والمعجنات للسبب نفسه المتعلق بمنتجات البطاطا المقلية.
• الزيوت والدهون غير الصحية: يشدد الخبراء على أهمية وجود بعض الدهون الصحية في النظام الغذائي لأنها تمد الجسم بالطاقة، مع النصيحة بالطهي باستخدام كميات صغيرة من الدهون الصحية.
• الوجبات السريعة والأطعمة الجاهزة المالحة: يشير الخبراء إلى أن معظم الملح الذي نتناوله يكون مخفياً في أطعمة مثل الوجبات السريعة والأطعمة الجاهزة المالحة واللحوم المملحة وبعض الصلصات.