تأثير الإفراط في تناول القهوة اليومية على ضغط الدم وصحة القلب

كشف تقرير نشر في موقع Prevention عن ارتباط تأثير القهوة بشكل أساسي بمادة الكافيين، والتي قد تسبب ارتفاعاً مؤقتاً في ضغط الدم. ويشرح أطباء القلب أن الكافيين يعمل على تثبيط مادة الأدينوزين المسؤولة عن استرخاء الأوعية الدموية، مما يؤدي إلى تضيقها وارتفاع الضغط بشكل مؤقت، وخاصة لدى غير المعتادين على شرب القهوة.

كما يمكن للكافيين أن يزيد معدل ضربات القلب مؤقتاً، إلا أن الخبراء يؤكدون أن استجابة الجسم تختلف بشكل كبير من شخص لآخر. ويختلف تأثير القهوة من شخص لآخر، فبعض الأشخاص قد يلاحظون ارتفاعًا واضحًا في ضغط الدم بعد القهوة، بينما لا يتأثر آخرون تقريبًا. وتشير دراسات إلى أن تأثير القهوة يكون أقوى لدى من يتناولون الكافيين بشكل غير منتظم، مقارنة بمن لديهم عادة يومية حيث يطور الجسم درجة من التحمل.

وتلفت أبحاث إلى أن الكافيين قد يسبب ارتفاعًا ملحوظًا في ضغط الدم على المدى القصير، خاصة لدى الأشخاص الجدد على تناوله. في المقابل، ربطت دراسات أخرى بين الإفراط في القهوة لدى مرضى ضغط الدم المرتفع وزيادة خطر المضاعفات القلبية، بينما لم تُلاحظ نفس المخاطر لدى أصحاب الضغط الطبيعي.

تتأثر استجابة الجسم للقهوة بعدة عوامل، من أبرزها الجينات التي تتحكم في سرعة تكسير الكافيين، والعمر حيث يكون التأثير أقوى لدى الشباب، ونوع القهوة وكمية الكافيين، ومدى الاعتياد على شرب القهوة. وينصح الأطباء مرضى ارتفاع ضغط الدم بعدم زيادة استهلاك الكافيين، خاصة إذا كانوا غير معتادين عليه، بينما قد يكون التأثير أقل حدة في حالة الاستهلاك المنتظم. ويؤكد الخبراء أن الحد الآمن لمعظم البالغين يتراوح بين 400 إلى 450 ملغ من الكافيين يوميًا، أي ما يعادل نحو 3 إلى 4 أكواب من القهوة.